Resep Sate Bumbu Rujak | Layanan Syiar Aqiqoh 081231666604

Resep Sate Bumbu Rujak

Bahan Utama

50 Gram Daging Sapi atau Kambing 

Bahan dan Bumbu Sate bumbu Rujak :

5 Buah Cabai Merah Besar

3 Siung Bawang putih

Lada Bubuk secukupnya

5 Siung Bawang Putih 

10 Butir bawang merah

5 Buah kemiri

Gula pasir secukupnya

100 Gram margarine 

1 sdt Garam

Cara Mengolah :

Cara Membuat :

Potong daging berbentuk dadu, Lalu tusuk dengan menggunakan Tusuk sate

Haluskan semua Bumbu , Lalu Tumis Bumbu Hingga Harum, Tambahkan sedikit Air. Masukkan sate yang telah ditusuk kedalam Penumisan. Ungkep selama 30 Menit

Jika sate sudah Matang, Sajikan dalam piring saji dan berikan dengan bahan pelengkap seperti Acar timun. Demikian Resep Sate bumbu Rujak. Semoga Bermanfaat

Tips Agar Daging Empuk dan Tidak Alot saat di Masak

Salah satu tantangan saat memasak atau mengolah daging merah yaitu Daging sapi dan daging kambing adalah membuatnya menjadi empuk. 

Berikut Tips agar Daging Empuk dan Tidak alot saat dimasak :

1. Bungkus dengan daging pepaya

Cara Ini sangat umum digunakan , Daun pepaya mengandung Enzim Papain yang bisa digunakan untuk melunakan daging saat memasak

Cara nya yaitu : Remas – Remas Daun pepaya muda hingga keluar getahnya, kemudian bungkus daging secara merata, Dimakan selama 30-40 Menit sebelum dimasak. Cara ini sangat cocok digunakan untuk melunakan daging merah yaitu daging sapi atau daging kambing.

2. Celupkan dengan Parutan Nanas

Ini Merupakan cara tradisional yang sangat ampuh dan cepat untuk melunakan daging kambing. Caranya yaitu : Dengan Potong Daging Kambing dan Siram dengan Air Panas. Lalu Celupkan kedalam Parutan Air Nanas selama 4-5 Menit. Pilihlah Nanas yang masih berwarna Hijau. Cara ini cocok untuk daging yang akan dimasak dengan cara ditumis atau dimasak sayur. 

3. Pukul – Pukul dengan Pemukul Daging

Teknik melunakan kambing yaitu bisa dengan cara memukul nya menggunakan pemukul daging. Caranya yaitu : Gunakan Palu Baja khusus pemukul daging yang berbentuk kotak. Pukul daging secara merata pada permukaan nya. 

Selamat Mencoba

SYIAR AQIQOH Pusat Layanan Aqiqah, Nasi Kotak, Nasi Tumpeng, Catering Harian dan Prasmanan, Catering Pernikahan, Paket Khitan dan Syukuran lainnya Jl. Raya Kebonsari No.8 Surabaya Google Map : https://goo.gl/maps/9L4Visdc5qC2 Telp 1 : 0318285556 Telp 2 : 0318285557 Call/SMS : 081231666604 WA : https://bit.ly/adminsyiar604 Call/SMS : 081231666605 WA : https://bit.ly/adminsyiar605 WEBSITE : www.SyiarAqiqoh.com FANSPAGE : https://www.facebook.com/SyiarAqiqohO... INSTAGRAM : https://www.instagram.com/SyiarAqiqoh... TWITTER : https://twitter.com/syiar_aqiqoh YOUTUBE https://bit.ly/syiaraqiqohyoutube